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Wheat Beer

Birre di frumento dal profilo fruttato e speziato. Nella ricetta solo due sono i malti consentiti: quelli d’orzo e di frumento. Con aggiunta di spezie, coriandolo o scorza d’arancia, sono birre intense ed intriganti, ma facili da bere! Le spezie e la frutta ti accompagnano in tutta la bevuta: sia all’olfatto che al gusto note di vaniglia, chiodi di garofano, banana o agrumi. Il corpo varia da leggero a medio mentre il colore è chiaro e leggermente torbido. Diverse sono le varietà sotto a questo stile: dalle birre Blanche alle Berliner Weisse fino ad arrivare alle Hefeweizen (solo per dirne alcune). Qui tutte analcoliche!

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